di Arianna Pagani, Sara Manisera e Ruben Lagattolla
per RSI NEWS

La cultura che ritorna alla coltura e i sapori che restituiscono i saperi di civiltà rurali che hanno dato origine anche alla nostra La Biblioteca del Grano è un salvadanaio, un campo sperimentale a forma di sole. All’interno della biblioteca, ci sono 75 varietà di grani e miscugli, da quelli più antichi a quelli più moderni. Grani che arrivano dall'Italia, dalla Siria, dall’India, dall’Etiopia e raccontano la biodiversità naturale di tutto il mondo. La Biblioteca nasce nel 2008 dalla volontà di un gruppo di giovani di Caselle in Pittari che, da un pugno di semi, aveva deciso di tornare ad abitare le aree interne e marginali del Parco del Cilento e Vallo di Diano, recuperando l’identità culturale e la biodiversità di specie che rischiavano di andare perdute sotto il peso del foodsystem globale.